|  Home  |  News  |  Access  |  Contact  |

銘柄鶏「大山どり(だいせんどり)」を飼育・加工・販売する株式会社大山どりの公式HPです。
■責任持った一貫体制 自社内で種鶏の育成・飼育、生鳥の飼育・処理までの一貫した生産体制を敷いており、生産・製造履歴を自社管理することにより、安全で安心な鶏肉を供給しています
■飼育 私たちが直接お取り引きをさせて頂いているお客様は専門店等の鶏肉のプロ。そんなプロフェッショナルな方達の厳しい要求に応えるよう,ジューシーで旨味のある鶏を育てています
■飼料 飼料会社との共同開発による「大山どり専用飼料」を与えることにより、腸内細菌を整え、バランスの良い脂乗りと旨味を追求しています
■空気冷却 一羽一羽を個々に空気で冷却することによって、鶏肉に水が吸収しないため、 ドリップによる栄養分や美味しさのロスが少なく、鶏肉本来の美味しさを届けることが出来ます
  *一部製品は上記特徴に該当しないものがあります。